Книга рецептов на блогспот

На две порции вам потребуется: 300 мл молока 50 мл воды 1 столовая ложка крахмала 1 чайная ложка сахара 1 банан Приготовление: Доведите молоко до кипения на слабом огне и добавьте сахар. Растворите крахмал в холодной воде. Затем, помешивая, влейте смесь тонкой струйкой в молоко. Кисель варите 2-3 минуты (до загустения киселя). Если же кисель получается на ваш взгляд жидким, добавьте ещё немного крахмала. Измельчить банан в пюре и добавьте его в кисель, хорошо размешайте венчиком или в блендере до получения однородной массы. Если делаете кисель, как десерт, то подавайте его в креманках, украсив кусочками фруктов или посыпав тертым шоколадом. Если хотите не густой кисель, а обычный питьевой, то возьмите половину указанного количества крахмала.

Вам потребуется: килограмм свиных ребрышек молотый черный перец, соль головка репчатого лука зелень петрушки Приготовление свиных ребрышек: Лук почистите и мелко нарежьте, перемешайте со всеми ингредиентами маринада. Маринуйте свиные ребрышки не менее 7 часов в холодильнике. Затем пожарьте на решетке мангала около получаса.

Вам потребуется: свежие крупные яблоки сахар мед корица орехи, лучше грецкие Как приготовить запеченные яблоки: Яблоки помойте, отрежьте верхушку и вырежьте сердцевинку так, чтобы получилась ямочка для сахара и меда. Насыпьте в нее до половины сахар, смешанный с корицей по вкусу, оставшееся место заполните медом, смешанным с измельченными орехами. Запекайте в сильно разогретой духовке 10-15 минут или пока до мягкости яблок.

Исследования по признаку пола позволяют уточнить все больше и больше интересных фактов, касающихся секса. Вот несколько из них, открытых не так давно: 1. Эмоциональные женщины чаще испытывают оргазм. Британские исследователи установили, что более эмоциональные женщины, получают, соответственно, больше наслаждения при занятиях сексом. 2. Дорогостоящая одежда привлекает большее внимание женщин. Ни для кого не секрет, что представительницы прекрасного пола предпочитают мужчин, добившихся успеха. В частности, это объясняет тот факт, что один и тот же человек производит разное впечатление на одну и ту же женщину в зависимости от того, какая – дорогая и не очень - одежда на нем. Причина заложена глубоко в подсознании женщины: если богат, значит, потомство будет обеспечено и защищено. 3. Мужчины предпочитают занятиям сексом еду. К сожалению, наши современники из рыцарей стали материалистами и сильнее наслаждаются пищей, чем сексуальными развлечениями. 4. Женщинам нравится посмеяться. Так...

Блюдо готовится в фольге и получается сочным и ароматным. Вам потребуется: килограмм бараньих ребрышек мелко нарезанные свежие зеленый лук и петрушка 2-3 помидорки 2 чайные ложки сухого базилика 2 зубчика чеснока масло растительное для жарки перец и соль Как приготовить бараньи ребра: Нарежьте баранину с костями на небольшие куски. В каждом сделайте надрез, положите туда кусочек чеснока (порежьте зубчики кружочками). Сложите мясо в форму для приготовления, засыпьте базиликом, перцем, солью, добавьте сок лимона. Маринуйте так не менее получаса. Затем обжарьте мясо до румяной корочки, переложите его на фольгу. Сверху посыпьте мелко порезанной свежей зеленью, выложите рядом помидоры целиком или поверх мяса кольцами. Заверните фольгу. Поставьте в разогретую духовку и тушите в фольге около получаса.

Несмотря на внешнюю схожесть, традиционные американские блины панкейки по вкусу мало похожи на наши оладушки , хотя немного напоминают толстые блинчики . Попробуйте сами! Вам потребуется: 200 гр. муки 2 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соды (гасить ее не надо – она погасится в тесте с помощью лимонки) лимонная кислота на кончике ножа 0,5 ч.л. соли 1 яйцо 200 мл. молока 3 ст.л. растительного масла Как готовить панкейки: Тщательно смешайте все сухие ингредиенты венчиком. Затем добавьте яйцо, взбейте с ним миксером. Добавьте молоко и снова перемешайте. После чего добавьте масло (в идеале оливковое) и взбивайте все пару минут - должно получиться густое тесто. Чем гуще – тем лучше, тогда панкейки будут более пышными. Нагрейте сковородку с антипригарным покрытием и ложкой выложите на нее блинчики. Масло добавлять не надо, так как в составе оно есть. Жарьте пару минут с каждой стороны. Переверните, когда начнут появляться пузырьки на поверхности, а вторая приобретет красивую поджарку. Второю...

Этот легкий вегетарианский фалафель сделан из нута, приправлен петрушкой, тмином и чесноком.  На 12 порций вам потребуется: 420 г нута, промыть, замочить на 6-8 часов, затем слить воду 15 г нарезанной свежей петрушки (или кинзы) 4 зубчика чеснока, измельчить 2 луковицы шалот или 1 обычная головка репчатого лука 2 ст.л. кунжута или мелко нарезанные орехи, например, пекан 1,5 ч.л. тмина по 1/4 чайной ложки соли и черного перца При желании добавьте кардамон и кориандр 3-4 ст.л. муки 3-4 ст.л. растительного масла панировочные сухари для обжарки (не обязательно) Приготовление фалафеля: Поместите нут, петрушку, лук, чеснок, семена кунжута, тмин, соль, перец (кориандр с кардамоном, если хотите) в кухонный комбайн или блендер. Смешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто, но не паста. Добавляйте по 1 столовой ложки муки до тех пор, пока не сможете сформировать тесто в шар так, чтобы оно не липло к рукам (обычно около 4 ст.л.). Добавьте соль и специи при необходимости. Перело...

В течение долгого времени ученые считали, что старость приводит к снижению познавательных способностей человека и что пожилые люди имеют больше проблем с памятью и вниманием, сложности в обучении чему-то новому. Однако недавние исследования в этой сфере показали, что такая точка зрения может быть в корне неправильной. Пожилые люди в своём восприятии мира опираются больше на опыт и предпочитают доверять тому, что проверено им. При этом они знают, что для каждого явления или события может быть несколько причин и, прежде чем делать выводы, учитывают каждую из них. С возрастом люди лучше понимают, как работают окружающие их социальные и экономические системы. Иными словами, становясь старше, люди сложнее обучаются новым знаниям потому, что… умнее молодых! Молодежь имеет преимущество в скорости и гибкости ума, но возраст имеет преимущество в мудрости, хитрости и... медлительности. Годы исследований показали, что пожилые люди имеют больший словарный запас, чем находящаяся на таком же соц...

На 5 порций Вам потребуется: килограмм свиных ребрышек головка репчатого лука, нарезанная полукольцами столовая ложка майонеза без горки два измельченных зубчика чеснока пол чайной ложки паприки четверть чайной ложки острых молотого черного и кайенского перца соль по вкусу стакан соуса для барбекю (рецепт домашнего соуса для барбекю здесь) Как приготовить свиные ребрышки в фольге: Перемешайте майонез, чеснок, лук, соль и специи. Ребрышки вымойте, высушите и обмажьте полученной смесью. Оставьте их полежать не менее часа. Затем выложите на фольгу и плотно упакуйте. Разложите на противне и запекайте в духовке два часа при 180 градусах. За 15 минут до готовности разверните фольгу и оставьте мясо подрумяниться, чтобы получилась аппетитная корочка. Готовые ребрышки нарежьте кусочками и выложите на блюдо.

Рецепт № 1. Вам потребуется: 400 г томатной пасты 6 ст.л. винного уксуса головка мелконарезанного лука 2 ст.л. меда 2 ст.л. горчицы 2 дольки измельченного чеснока соль, перец по вкусу Приготовление: В сковородку налейте немного растительного масла и обжарьте на нем лук, в самом конце жарки добавьте толченый чеснок. Обжаривайте вместе в течение 3 минут, после чего добавьте оставшиеся ингредиенты. Приправьте солью, перцем и тушите на медленном огне около 15 минут. Соус барбекю должен получится густым. При необходимости разведите его водой и доведите до кипения. Рецепт № 2. Вам потребуется: 500 г томатной пасты четверть стакана сахара (желательно, коричневого) четверть стакана соуса Вустершир четверть стакана яблочного уксуса 2 ст.л. дижонской горчицы 2 ч.л. жидкого дыма 2 ст.л. меда 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. сушеного молотого чеснока черный и красный перец по вкусу Приготовление: В кастрюльку выложите томатную пасту, добавьте остальные ингредиенты, хорошо размешай...

На килограмм свежих помидоров вам потребуется: 200 г твёрдого сыра, по 2 ст. л. зернистой и сладкой горчицы, соль, перец, зелень Приготовление: Разрежьте помидоры пополам, из каждой половинки аккуратно достаньте немножко мякоти сердцевинки. Половинки выложите на противень, смазанный маслом. В отдельной миске смешайте горчицу, мякоть помидор, половину тёртого сыра, соль и перец. Получившейся смесью наполните углубления в помидорах, посыпьте оставшимся сыром, сверху - любой нарезанной свежей зеленюшкой (лук, петрушка, укроп). Отправьте в разогретую духовку на 10-15 или до образования золотистой сырной корочки. Эта закуска вкуснее всего горячей!

Вам потребуется: 250 граммов творога два стакана кефира или кислого молока комнатной температуры три яйца пол стакана сахара (добавьте или убавьте количество по вкусу при необходимости) два стакана муки две ст. л. раст. масла пол ч. л. соды соль Как приготовить творожные сырники: Разотрите творог, чтобы не было крупных комочков. Разотрите сахар с яйцами. Тщательно перемешайте творог с кефиром (кислым молоком), яично-сахарной смесью и маслом. Муку просейте, добавьте в нее соду и соль. Гасить соду дополнительно необязательно, так как она погасится при попадании в кислую среду. Но если хотите большей пышности оладий, загасите соду каплей уксуса перед тем, как смешать с мукой. Смешайте муку с творожной массой, хорошенько перемешайте и жарьте оладьи, как обычно, на раскаленной сковороде с маслом. Подавайте со сметаной, сгущенкой, сиропом, вареньем или джемом .

Эти секреты помогут женщинам лучше разобраться в себе и своих вторых половинках и, возможно, помогут также избежать ошибок в отношениях и сексуальной жизни. 1. Женщины, принимающие противозачаточные средства, подсознательно воспринимаются мужчинами менее привлекательными. Недавно ученые обнаружили неудачный побочный эффект противозачаточных. Им является снижение привлекательности женщины в глазах мужчины. В течение нормального менструального цикла гормоны колеблются, изменяя некоторые физиологические параметры и даже запахи женского тела. Во время овуляции эти тонкие изменения увеличивают привлекательность женщины, потому что они означают её способность к оплодотворению. Проведённое в 2007 году учёными университета Нью-Мексико исследование показало, что стриптизерши в период овуляции зарабатывают больше денег, чем обычно: более $ 70 в час по сравнению с $ 35 в среднем в период менструации и $ 50, когда у женщины нет ни менструации, ни овуляции. 2. Противозачаточные таблетки могут ...

Алкогольные напитки — коньяки, ликеры, настойки, наливки, вина - незаменимы в кулинарии для ароматизации кремов и сиропов . При выборе ароматизаторы учитывайте его цвет. Так, красное вино нежелательно добавлять в светлые кремы. Анис улучшить вкус домашнего теста. Он также хорош для посыпки булочек и хлеба. Для посыпки также применяют мак и тмин. Звездочки бадьяна - важный ингредиент настоящих пряников, так же, как кориандр и гвоздика . Последняя хороша также для заготовок на зиму. А кориандр можно добавлять (умеючи) в супы и вторые блюда. Рецепты с кориандром можно найти здесь. О преимуществах использования в выпечке ванилина много говорить не надо: наверняка вы не раз ели ванильное мороженое или булочки с ванильным кремом. Магазинный ванилин получают химическим путем. Перед употреблением его лучше растворить в горячей, но не кипящей воде или спирте в соотношении 1 к 20. ваниль Настоящая ваниль — это коричневатые стручки растения, произрастающего в тропиках. Для изготовле...

Вам потребуется: Вино сухое красное - 750 мл, сахар - 100 г, лимон - 2 шт., корица - по вкусу, гвоздика - 2-3 шт. Приготовление  глинтвейна :  Вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов, добавить сок лимона и 1 лимон, нарезанный кружочками, и сахар. Всё хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, довести до кипения, но не кипятить. Дать несколько минут настояться, пить горячим.

Как выбрать идеальный цвет губной помады или блеска? Как подчеркнуть природную красоту губ или скрыть их недостатки? Визажисты уверяют, что не так уж и сложно, если придерживаться нескольких правил, самое важное из которых – пробуйте, прежде чем купить! 1. Покупайте ту помаду, которая хорошо выглядит на вашем лице тогда, когда кроме неё на нём нет абсолютно никакого макияжа. 2. Лучшей для ваших губ будет помада чуть темнее. Чтобы при покупке не ошибиться, сравните оттенки помады или блеска, нанеся один тон на одну губу, другой - на вторую. 3. Если нет возможности использовать пробник и ориентироваться надо только по упаковке, приложите нанесенный на неё цвет к вашим губкам и посмотрите в зеркало. Ещё лучше будет проверить цвет около окна, через которое сияет естественный свет. Долго? Но ведь это ваша красота и ваши деньги, которые не стоит выбрасывать на ветер. О, вы уже ненавидите помаду, которую недавно что купили? Не выбрасывайте её! Из разонравившейся помады путем смешивания м...

Самое время согреть душу и тело вкусным обжигающим глинтвейном! Вам потребуется: красное столовое вино - 75 мл, настой крепкого чая - 100 мл, корица и гвоздика - по вкусу. Приготовление глинтвейна: В эмалированную посуду наливают вино и настой крепкого чая. Доводят до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу и дают некоторое время настояться. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл, и разливают по чашкам.

Вам понадобится: Банка больших зеленых оливок без косточек около 100 г порезанной салями (варьируйте количество по вкусу) 4 столовых ложки мягкого сливочного сыра 1 чайная ложка томатной пасты орегано, щепотка кайенского перца оливковое (растительное, сливочное) масло яйцо четверть стакана муки половина стакана сухарей для панировки Приготовление закуски из оливок: Смешайте в блендере сыр, салями, томат-пасту и специи. Нафаршируйте получившейся смесью оливки. Взбейте яйцо. Обваляйте оливки в муке, затем окуните каждую в яйцо, потом в сухари. Жарьте на кипящем масле около минуты. Выложите на бумажную салфетку, потом на тарелку. Получается необычная и вкусная закуска для алкогольных коктейлей или пива.

Вам потребуется: 1 ст. ложка сливочного масла 1 мелко нарезанная головка репчатого лука 4-5 картофелин Полтора литра рыбного бульона (можно заменить обычной водой, но суп в этом случае будет менее наваристым) полкило филе форели или лосося, нарезать кубиками стакан сливок или молока предпочитаемой вами жирности свежую зелень укропа или петрушки, соль, перчик, лаврушку Приготовление ухи по-фински: Почистите картошку и порежьте ее как обычно. В кастрюле обжарьте на масле лук. Затем выложите туда же картошку и залейте бульоном (водой). Жидкость должна покрывать картофель полностью. Весь бульон выливать не надо. Закипятите суп и варите его до мягкости картофеля. После чего положите кубики рыбы и варите, пока рыба не станет светлой (около пяти минут). Вылейте остатки бульона, молоко или сливки, посолите, поперчите, положите лаврушку. Варите еще минут 10, затем снимите с огня. Перед подачей посыпьте в каждую тарелку нарезанную зелень.