Блюдо готовится в фольге и получается сочным и ароматным. Вам потребуется:килограмм бараньих ребрышек
мелко нарезанные свежие зеленый лук и петрушка
2-3 помидорки
2 чайные ложки сухого базилика
2 зубчика чеснока
масло растительное для жарки
перец и соль
Как приготовить бараньи ребра:
Нарежьте баранину с костями на небольшие куски. В каждом сделайте надрез, положите туда кусочек чеснока (порежьте зубчики кружочками). Сложите мясо в форму для приготовления, засыпьте базиликом, перцем, солью, добавьте сок лимона. Маринуйте так не менее получаса. Затем обжарьте мясо до румяной корочки, переложите его на фольгу. Сверху посыпьте мелко порезанной свежей зеленью, выложите рядом помидоры целиком или поверх мяса кольцами. Заверните фольгу. Поставьте в разогретую духовку и тушите в фольге около получаса.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!