К основному контенту

Сообщения

Рулетики из кабачков с ветчиной и сыром в духовке

Вам потребуется: 1 молодой кабачок 100 граммов сыра соевый соус соль черный перец базилик 100 граммов ветчины масло, чтобы смазать форму или противень Приготовление: Кабачок помойте и с помощью овощерезки нарежьте тонкими полосками. Сделайте маринад из соевого соуса, перца, базилика, щепотки соли, залейте им полоски из кабачков и оставьте замариноваться. А пока нарежьте полосками сыр и примерно такими же полосками, как цуккини, - ветчину. На каждую полоску кабачка положите ветчину, затем - сыр. Закатайте каждую полоску в рулетик и сколите зубочисткой. Переложите рулетики на форму или противень, смазанные маслом, и выпекайте в нагретой духовке примерно с четверть часа при температуре 180 градусов С. Готовые рулеты посыпьте тертым сыром (по чуть-чуть – каждый). Вновь поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Сон защитит ваше сердце

Учёные доказали, что полноценный и регулярный сон - один из важнейших способов защитить здоровье вашего сердца. А вот плохой сон может стать причиной высокого кровяного давления, сердечной недостаточности и даже сердечного приступа. Причём большему риску подвергаются женщины. Статистика последних лет показывает, что болезни сердца более смертоносны для прекрасной половины человечества, чем все формы рака вместе взятые. Ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний умирает каждая третья женщина в мире. Однако, даже зная об этой печально статистике, большинство леди продолжают вести прежний опасный образ жизни. Исследователи из университета Калифорнии в Сан-Франциско в течение 5 лет исследовали взаимосвязь между качеством сна и ишемической болезнью сердца у мужчин и женщин. В исследовании приняли участие около тысячи мужчин и женщин, страдающих данным заболеванием. Исследователи измерили качество сна, попросив участникам оценить свой сон по сравнению с предыдущим месяцем. Они также прос...

Картофельный суп с беконом

Вам потребуется: килограмм картофеля 400 г бекон 2 литра куриного бульона луковица 1 ч. л. черного перца перья лука, веточки укропа или петрушки (по вкусу) соль Приготовление: Картофелины помойте, очистите и мелко порежьте. Лук также нарежьте и вместе с картошкой поместите в глубокую кастрюлю, залейте горячим бульоном. Варите, пока картошка полностью не размякнет. За десять минут до готовности картофеля добавьте нарезанный кубиками бекон. Посолите, приправьте по вкусу перцем и подавайте горячим, посыпав мелко нарезанным свежим луком, укропом или петрушкой (по вкусу).

Мягкие сырные булочки по-болгарски

Вам потребуется: брынза - 200 г кашкавал - 200 г (его можно заменить чеддером или гаудой) масло - 250 г йогурт - 1 стакан сода - 1 ч.л соль - 1 ч.л. мука - 500 г яичный желток - 1 Приготовление: В большую миску натрите брынзу и кашкавал. Добавьте к ним размягченное масло и йогурт, в котором предварительно размешайте соду. Добавьте соль и просеянную муку. Заместите мягкое тесто. При необходимости можно добавить муки немного больше. Тесто сформируйте в шар, замотайте его пластиковой пленкой и оставьте в холодильнике примерно на 3 часа. Затем разделите на шары одинакового размера, раскатайте их в лепешки и выложите на поднос, покрытый бумагой для выпечки, смажьте взбитым желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до готовности и приобретения приятного золотистого цвета. Получаются вкусные мягкие булочки с крапинками сыра, которые очень хороши к завтраку.

Кексы с медом и кокосовой стружкой

Вам потребуется: 1 яйцо по стакану йогурта, муки и сахара 1 ч.л соды 1 ст.л. корицы мед кокосовая стружка Приготовление: Налейте молоко в миску и добавьте соду. Перемешайте, дождитесь, пока сода растворится и начнет шипеть. После этого насыпьте сахар, добавьте взбитое яйцо, корицу и муку. Венчиком или миксером смешайте все до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверить можно зубочисткой). Готовые булочки полейте сверху разогретым на водяной бане медом. Дайте немного постоять, остыть, затем достаньте из формочек и посыпьте кокосовой стружкой.

Куриный суп с крапивой

Вам потребуется: 2 куриных голени 1 морковь 1 средняя луковицы 1 болгарский перец 2-3 средних картофелины 1,5 ст. л. риса Стакан порезанных листьев свежей крапивы 1 яйцо Соль, черный перец, паприка, мята, петрушка - по вкусу Как варить суп из крапивы: Отварите мясо, снимая пену шумовкой. Готовую курицу достаньте, бульон процедите. Помойте, почистите и порежьте овощи. Добавьте их в бульон. Затем добавить рис, крапиву и кусочки мяса. Варите около 10 минут. Положите специи и подержите на огне еще 5 минут. Заправьте порезанным вареным или взбитым сырым яйцом. Посыпьте порезанной петрушкой или мятой.

Как сделать жизнь лучше?

Желая того или нет, вынужденная это остановка или собственное решение, всегда наступает момент, когда привычный ход дней как бы «заклинивает». Вот несколько советов, которые помогут на пользу  использовать эти драгоценные перерывы  и сделать жизнь в любом возрасте спокойнее, полнее, насыщеннее. 1. Делать то, что вам очень нравится. По крайней мере, 5 минут в день. Неважно что: музицировать, заниматься спортивной ходьбой, рисовать, писать стихи, пускать мыльные пузыри... А если вы не находите занятие по душе, нужно искать, заставить себя нырнуть в себя поглубже и найти там старую добрую привычку. Если нравится чистить обувь, прекрасно: будем чистить обувь 5 минут в день! Недорогая прихоть — нет ничего лучше. Быть, по крайней мере, 5 минут в день естественной с собой — значит избавиться от задних мыслей, от «полезных» мнений, от всего, что является обязательным в общественной жизни. Нужно сказать себе: если в какой-то момент не хватит мужества, допустим, сесть за пианин...