Вам потребуется:1 молодой кабачок
100 граммов сыра
соевый соус
соль
черный перец
базилик
100 граммов ветчины
масло, чтобы смазать форму или противень
Приготовление:
Кабачок помойте и с помощью овощерезки нарежьте тонкими полосками. Сделайте маринад из соевого соуса, перца, базилика, щепотки соли, залейте им полоски из кабачков и оставьте замариноваться. А пока нарежьте полосками сыр и примерно такими же полосками, как цуккини, - ветчину.
На каждую полоску кабачка положите ветчину, затем - сыр. Закатайте каждую полоску в рулетик и сколите зубочисткой. Переложите рулетики на форму или противень, смазанные маслом, и выпекайте в нагретой духовке примерно с четверть часа при температуре 180 градусов С. Готовые рулеты посыпьте тертым сыром (по чуть-чуть – каждый). Вновь поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета.
Первый раз вижу рецепт с маринованными кабачками. Попробую, конечно! Но есть небольшое замечание. Температура, наверное, должна быть 180, а не 1800 градусов)) Поправьте, пожалуйста, опечатку! Спасибо за идею для званного ужина!
ОтветитьУдалитьСпасибо большое за подсказку! Это была опечатка, поправила с Вашей помощью!
Удалить