Книга рецептов на блогспот

Чтобы испечь около 30 штук, вам потребуется: 250 грамм миндаля: не жареного и измельченного в блендере до состояния муки 100 грамм сахарной пудры 2 яичных белка 2 чайные ложки коричного порошка Приготовление: Смешайте измельчённый миндаль и коричный порошок. Взбейте яичные белки с сахарной пудрой, после чего добавьте их в миндально-коричную смесь и аккуратно, круговыми движениями, перемешайте всё силиконовым шпателем до получения однородной массы. Раскатайте тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра. Используйте для этой цели листы бумаги для выпечки. Их лучше чуть присыпать сахаром, чтобы миндальная масса не прилипала. Вырежьте с помощью разнообразных формочек фигурки и переложите их на противень. Его также лучше покрыть бумагой для выпечки, иначе наше печенье может пригореть. Выпекайте около десяти минут в предварительно разогретой до 150°C духовке. Украсьте печенье глазурью (рецепты глазури вы найдёте здесь). Затем оставьте остывать и подсыхать на несколько часов при ко...

Какой же Новый год без шампанского? Этот искрящийся напиток давно стал таким же неотъемлемым атрибутом праздничного стола, как бой курантов, мандарины или салат оливье, и создаёт нам настроение.  А знаете ли вы, как выбрать шампанское? 1. Старайтесь не покупать шампанское в прозрачной бутылке. Под воздействием света шампанское быстро стареет и приобретает горький привкус. Лучше купите шампанское в бутылках из тёмно-зелёного стекла. При покупке обратите также внимание на донышко - в качественном шампанском не должен образовываться осадок. Выбирайте бутылки, запечатанные деревянной пробкой, так как она закрывает бутылку герметичнее пластиковой. 2. Понятие «шампанское» применимо только по отношению к игристому вину, произведённому во французской провинции Шампань. Настоящее игристое вино должно иметь сертификаты соответствия и качества. В Германии, Австрии игристые вина обозначают словом «sect», в Испании — «cava», в Италии — «spumante», во Франции — «champagne» (изготовленные в Ша...

Коктейль «Беллини» был создан в конце 1930-х годов - в начале 1940-х годов. Напиток получил свое название в честь Джованни Беллини, венецианского художника 15-го века. Для приготовления одной порции легендарного коктейля вам потребуется: 60 мл персикового сока 120 мл охлажденного игристого вина 1 столовая ложка малинового сока (по желанию) Приготовление: Налейте персиковый сок в бокалы для шампанского. Медленно налейте шампанское в персиковый сок и оставьте на 1-2 минуты, не размешивая. Затем налейте сверху малиновый сок. Примечание: для приготовления безалкогольного коктейля используйте вместо игристого вина газированную воду.

Решила сделать небольшую подборку фото, как украсить домашний торт с помощью недорогих продуктов и подручных средств: 1. Домашний торт можно украсить целыми и дроблёными орехами:  2. Один из самых простых способов украшения домашнего торта - варенье и домашние кремы для тортов : 3. Украшение торта кремом , шоколадом и шоколадной стружкой: 4. Украшение тортов ягодами или дольками фруктов. Особенно красиво сочетание с любым кремом и миндальной или кокосовой стружкой: 5. Украшение домашнего торта печеньем, шоколадной глазурью и фигурками из марципановой массы : 6. Украшение детского торта скитлс и фигурками из марципановой массы : 7. Шоколадный торт лучше всего украсить белковым кремом и желе : 8. Проще всего украсить торт, кекс или пирожное белой или цветной глазурью (в рецепт по ссылке добавьте любой пищевой краситель) :

На 6-8 порций вам потребуется: 450 г макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы 30 мл (2 ст.ложки) слив. масла 230 г грибов 2 измельчённых зубчиков чеснока 125 мл (половина стакана) белого вина или куриного бульона Соль и перец 30 мл (2 ст.л.) нарезанного свежего или 2 ч.ложки сушёного тимьяна 250 г тёртого сыра Приготовление: Отварите макароны, растопите масло в сковородке на сильном огне и обжарьте на нём грибы и чеснок в течение нескольких минут. Залейте вином или бульоном, доведите до кипения. Отправьте туда же тимьян, горячую пасту и залейте примерно 250 мл воды, в которой варились макароны. Добавьте сыр и хорошо перемешайте, чтобыон распределился равномерно. Подавайте на стол сразу же.

Для приготовления этого нежного и одновременно сытного салата вам потребуется: 125 грамм майонеза 2 ст. ложки чатни из манго свежая цедра и сок 1 лимона 2 авокадо 4 веточки зеленого лука Маленький огурец 150 грамм варёного мяса курицы листья салата Приготовление салата с курицей и авокадо: Смешайте майонез, лимонную цедру и чатни в глубокой миске. В другой миске мелко нарезанный авокадо полейте соком лимона, добавьте майонез с чатни, зеленый лук, огурец и курицу. Разделите на 4 порции, украсьте каждую веточкой петрушки или укропа и наслаждайтесь сочетанием пряного соуса и свежего салата!

Вам потребуется: 2-3 плода манго 2-3 см. корня имбиря 2 штучки чили несколько зонтиков гвоздики 3-4 ст. ложки сахара 2-3 ст. ложки яблочного уксуса масло сливочное Приготовление: Манго очистите, нарежьте небольшими пластинками. Имбирь тоже почистите и измельчите. Чили мелко нарежьте. Растопите на среднем огне в сковородке или небольшом сотейнике сливочное масло. Выложите в масло имбирь и чили, протомите их до мягкости. Затем положите туда же гвоздику и ещё немного потомите. После чего положите манго, сахар, немного воды, уксус и готовьте 15-20 минут, периодически помешивая, до размягчения манго.