Книга рецептов на блогспот

Для приготовления этого вкусного молдавского десерта - торта без выпечки - вам потребуется: Тонкие блины 1 литр сметаны 200 грамм сахара ягоды вишни или вишнёвое варенье тёртый шоколад. Приготовление: Испеките тоненькие блины  ( рецепт вкусных тонких блинов смотрите здесь ). Когда остынут, на каждый блинчик с одного конца выложите в один ряд ягоды: варенье, консервированные или заготовленные в собственном соку (в этом случае с них предварительно необходимо слить сок и слегка обсушить). Сверните каждый блинчик в небольшой рулетик и выложите на длинное блюдо таким образом: сначала 4 блина, затем поверх первого слоя 3 блина, 2, 1, пока не образуется блинная горка. Можете сделать горку и побольше, тогда на первый слой положите большее количество блинов и уменьшайте их число с каждым новым слоем. Каждый слой смажьте сметаной, взбитой с сахаром (на 1 литр сметаны вам потребуется 200 грамм сахара). Сверху также залейте сметаной, чтобы получилась белая горка. Посыпьте тёртым шокола...

Очень простой и вкусный десерт на скорую руку! Чем-то напоминает нашу шарлотку, но проще и слаще! Вам потребуется: 1 стакан сахара корица – по вкусу 12 ломтиков белого хлеба, с которого надо предварительно удалить корки 4 больших яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками 1/4 или 1/3 стакана темного кукурузного сиропа (можно заменить простым сахарным (инвертным) сиропом ) Приготовление пудинга: Разогреть духовку до 190 о С. Смешайте сахар с корицей. Смажьте форму для выпечки маслом. Слегка посыпьте дно формы смесью коричневого сахара и корицы (около 2 ст. ложек). Разделите кусочки хлеба на две части. Смажьте у половины ломтиков хлеба одну сторону маслом, посыпьте масло коричневым сахаром, корицей. Положите эти кусочки на сахар с корицей маслом вверх. Выложите слой яблок на верхней части хлеба. Посыпьте коричневым сахаром и корицей. Следующим опять выложите слой яблок и вновь посыпьте коричневым сахаром и корицей. Затем - оставшийся хлеб. Посыпь...

Вам потребуется: 3 ст. ложки кукурузной крупы 250 мл воды 100 мл молока. Приготовление: Размешайте в воде 3 ст. ложки крупы, вскипятите. Убавьте огонь и варите ещё 20 минут. При необходимости взбейте кашу в блендере. Далее влейте в неё молоко, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-10 минут. В конце варки добавьте кусочек масла, можно добавить перетертый банан, сливочное масло и подсластить вареньем, сахаром или медом. Если вы варите кукурузную кашку для грудничков, то крупу следует предварительно перемолоть в кофемолке до состояния муки или взбить уже готовую кашу в блендере. А вот дополнительных вкусовых добавок лучше не делать.

Вам потребуется: соевый соус - светлый 2 ст л. белое вино - 2 ст л. сахар -. 2 и 1/2 ст л. куриная печень - 450 г масло - 2 л. перец - зеленый 1 шт. зеленый лук - 4 веточки чеснок - 2 зубчика имбирный порошок 3 ст л. красный кайенский перец - 1/4 чайной ложки соевый соус - темный 3 ст л. Приготовление куриной печени: Смешать светлый соевый соус, вино и куриную печень, предварительно очистив её и нарезав половинками. Мариновать в течение приблизительно 20-30 минут, при периодическом перемешивании. Затем вынуть из маринада и слегка обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в очень горячем масле около 3-4 минут. После чего добавить имбирный порошок, нарезанные зеленый лук, чеснок и обжарить еще 2-3 минуты. Потом добавьте паприку, сахар и темный соевый соус, все хорошо перемешайте и сразу подавайте. Вместо куриной печени для приготовления по такому рецепту можно использовать курицу. Совет: если найдёте только один вид соевого соуса, используйте его и для маринада (2 ст. л.), и ...

Рецепт домашних тарталеток из песочного теста. На 15 порций вам потребуется: 3 яйца 1 стакан сахара 1/2 стакана лимонного сока 1 столовая ложка тертой лимонной цедры 1/4 чашки сливочного масла, нарезать кубиками полкило слоёного теста любые свежие или замороженные ягоды (если нет – ничего страшного, украсьте любым другим способом) и подслащенные взбитые сливки Приготовление: Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь, взбейте в ней яйца, сахар, лимонный сок и цедру до однородной массы. Добавьте сливочное масло; готовьте, взбивая постоянно, пока смесь не загустеет. Перелейте в небольшую миску; дайте остыть в течение 10 минут. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы полностью охладить. Тем временем вырежьте из пласта теста кружочки, выложите их в формочки Перед подачей на стол положите в каждую тарталетку по ложке лимонного масла и сливок. Украсьте ягодами. 1 тарталетка содержит 115 калорий, 5 г жира (2 г насыщенного жира), 50 мг холестерина, 45 мг натрия, 16 ...

Вам потребуется: мука - 500 г 200 г сыра 1 яйцо йогурт - 1 стакан разрыхлитель - 1 ч. л. растительное масло - 5-6 столовых ложек сахар - 2 щепотки семя укропа - 1 щепотка помидоры - 2 шт. соль, зеленый лук, чеснок оливковое масло - 2 столовые ложки оливки или маслины листочки мяты Приготовление пиццы на сковороде: Насыпьте в миску муку, сделайте в центре ямку, разбейте в неё яйцо, посыпьте укропом и разрыхлителем, налейте масло и перемешайте. Добавьте соль и сахар, затем вылейте в тесто йогурт. Тщательно замесите и оставьте на 10 минут. Помидоры очистите от семян и кожицы, нарежьте мелкими кубиками и положите в миску. Добавьте лук и толченый чеснок. Посолите и полейте маслом, перемешайте. Тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую на посыпанной мукой поверхности. Обжарьте на гриле или на сковороде с обеих сторон. Переложите на поддон, посыпьте тертым сыром, выложите сверху начинку и отправьте обратно на гриль, в микроволновку или предварительно разогретую духовку, по...

Для приготовления этих вкуснейших мини-пицц без теста вам потребуется: 1 нарезанный кружочками помидор Соус песто Сыр моцарелла, порезанный небольшими кусочками Соль, перец, приправы – по вкусу Приготовление мини-пицц: Кусочки помидора разложите на блюде, положите в центре каждогой половину чайной ложки соуса песто . Сверху – кусочки сыра моцарелла, посолите, поперчите, посыпьте любимыми приправками. После чего отправьте на несколько минут в микроволновку (время выберите в зависимости от её технических особенностей). Вкусная закуска готова!

Вам потребуется: молоко - 1 литр апельсиновый сок - 100 мл мороженое - ванильное 100 г сахар - 2 столовые ложки 1 апельсин Приготовление коктейля: Кипятить молоко с сахаром, снять с огня и дать остыть. Добавить апельсиновый сок и хорошо перемешать. Добавить мороженое и взбить миксером. Перелить в высокие бокалы. Украсить края бокала  тертой цедрой, дольками апельсина или/и веточками мяты.

Простой, экономичный и быстрый рецепт, который превосходно подойдёт как для обеда, так и для ужина. Вам потребуется: куриная печенка - 400-500 г горчица - 1 ст. ложка цедра и сок 1 лимона сметана - 2 ст. л. соль, черный перец Приготовление куриной печени: Нарежьте куриную печенку и смешайте кусочки с половиной горчицы и половиной лимонного сока. Оставьте в холоде на 1 час. Затем протушите на водяной бане или в небольшом количестве масла и воды около 10-15 минут. Приправьте частью соли и перца. Соедините сметану с остатками горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте куриную печенку с получившимся сметанно-горчичным соусом и овощами.