3 яйца
1 стакан сахара
1/2 стакана лимонного сока
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
1/4 чашки сливочного масла, нарезать кубиками
полкило слоёного теста
любые свежие или замороженные ягоды (если нет – ничего страшного, украсьте любым другим способом) и подслащенные взбитые сливки
Приготовление:
Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь, взбейте в ней яйца, сахар, лимонный сок и цедру до однородной массы. Добавьте сливочное масло; готовьте, взбивая постоянно, пока смесь не загустеет. Перелейте в небольшую миску; дайте остыть в течение 10 минут. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы полностью охладить.
Тем временем вырежьте из пласта теста кружочки, выложите их в формочки
Перед подачей на стол положите в каждую тарталетку по ложке лимонного масла и сливок. Украсьте ягодами.
1 тарталетка содержит 115 калорий, 5 г жира (2 г насыщенного жира), 50 мг холестерина, 45 мг натрия, 16 г углеводов, 2 г белка.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!