Вам потребуется:соевый соус - светлый 2 ст л.
белое вино - 2 ст л.
сахар -. 2 и 1/2 ст л.
куриная печень - 450 г
масло - 2 л.
перец - зеленый 1 шт.
зеленый лук - 4 веточки
чеснок - 2 зубчика
имбирный порошок 3 ст л.
красный кайенский перец - 1/4 чайной ложки
соевый соус - темный 3 ст л.
Приготовление куриной печени:
Смешать светлый соевый соус, вино и куриную печень, предварительно очистив её и нарезав половинками. Мариновать в течение приблизительно 20-30 минут, при периодическом перемешивании. Затем вынуть из маринада и слегка обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в очень горячем масле около 3-4 минут. После чего добавить имбирный порошок, нарезанные зеленый лук, чеснок и обжарить еще 2-3 минуты. Потом добавьте паприку, сахар и темный соевый соус, все хорошо перемешайте и сразу подавайте. Вместо куриной печени для приготовления по такому рецепту можно использовать курицу.
Совет: если найдёте только один вид соевого соуса, используйте его и для маринада (2 ст. л.), и для соуса (3 ст. л.)
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!