Пшено — 1,5 стакана, тыква — 750 г, вода — 3 стакана, соль — по вкусу.
Как приготовить пшенную кашу с тыквой:
Свежую тыкву очистить от кожи и зерен, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и варить 10–15 минут. Затем всыпать промытое пшено и, помешивая, варить еще 15–20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить на 25–30 минут для упревания. Отдельно подать масло.