Вам потребуется:
Помидоры черри – 10 шт., перец болгарский – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., сыр «эмменталь» – 150 г; соль, перец, масло растительное, семена кунжута – по вкусу; лук зеленый перья – 3 шт.
Приготовление кебаба:
Нарезать сыр крупными кубиками. Удалить из перцев перегородки и семена. Крупно порезать. Головку репчатого лука разрезать на 4 части. Овощи обжарить на растительном масле (помидоры резать не надо). Посолить и поперчить. Нанизать на шампуры чередуя сыр с овощами. Пожарить на мангале, посыпать кунжутом. Подавать с зеленым луком.