Книга рецептов на блогспот

Вам потребуется: багеты – 1 чеснок - 2 головки оливковое масло - 40 мл тимьян - 1 веточка помидоры – 1 перец, соль Приготовление: Нарезать ломтики багета толщиной примерно 1 см. Поджарить или запечь на гриле. Завернуть чеснок в алюминиевую фольгу и выпекать в предварительно разогретой 200 ° C духовке около 40 минут. Затем очистить печёный чеснок, добавить оливковое масло, сделать пюре, добавить к нему мелко нарезанный тимьян. Приправить солью и черным перцем. Смазать полученным чесночным кремом кусочки багета. Поджарить или запечь на гриле нарезанные кольцами помидоры, положить их сверху на каждый бутерброд. Можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Вам потребуется: 12 порций по 315 ккал Тесто: 200 г муки, 1/2 ч. ложки соды, 75 г сахара, 75 г масла, 1яйцо. Начинка: 500 г черешен или сладких вишен, 500 г диетического творога, тертая цедра 1 лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. ложка корицы, на кончике ножа молотая гвоздика, 75 г тертых орехов, 50 г крахмала, 1/2 ч, ложки соды, 100 г сахара, 3 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры Приготовление: Тесто. Из просеянной муки, соды, сахара, кусочков масла и 1 яйца вымесить тесто. Поставить в холодильник. Начинка. Вымыть вишни и удалить косточки. Смешать творог, цедру, пряности, орехи, просеянный крахмал, соду и сахар. У яиц желток отделить от белка. В творог добавить желтки. Белки взбить в крепкую пену. Белок и вишни осторожно соединить с творожным кремом. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить на промасленную форму, сделать края.  Выложить творожную начинку на тесто и поставить в прогретую духовку. Выпекать при 180° примерно 1 час. Чтобы пирог сверху не п...

Вам потребуется: масло – 80 г сахар – 80 г мука - 160 г мята – 20 г яйца – 1 Приготовление: Сахар смешайте с мятой и взбейте в блендере. Добавьте масло, муку и перемешайте. Добавьте яйцо и перемешайте ещё раз. Разделите тесто на небольшие шарики, из которых сформируйте печенье. Выложите его на смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки противень на расстоянии 3 см друг от друга и выпекайте 20 минут при 175 градусах до золотистого цвета. Мятное печенье можно хранить в плотно закрытой банке.

Вам потребуется: молоко - 1 литр яйца – 6 сахар - 1,5 стакана мука - 2 столовые ложки какао - 4 столовые ложки Приготовление: Взбить яичные желтки с какао и мукой. Нагреть свежее молоко, подслащенное сахаром, на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Затем снимите смесь с огня и перемешивайте крем до полного остывания, после чего добавьте в него взбитые белки.

Вам потребуется: сахар - 50 г масло - 100 г яйца – 5 соль - 1 щепотка шоколад – 70 г мука - 200 г сахарная пудра – 40 г Как приготовить шоколадный кекс: Шоколад разломать на мелкие кусочки, масло порубить и смешать с шоколадом. Растопить всё на водяной бане при непрерывном помешивании. Два яйца и три яичных желтка взбить до пены. Добавить сахар и перемешать с шоколадной смесью, добавить муку и соль. В смазанные маслом или выложенные пергаментной бумагой для выпечки формочки залить тесто и выпекать 10 минут при температуре 200 градусов. Кексы подаются горячими, украшенные сахарной пудрой, кремом или глазурью.

Вы уверены, что от мучного толстеют, что сельдерей влияет на потенцию, а мёд содержит значительно меньше калорий, чем сахар? Это не так, и тот, кто хочет стать стройным и здоровым, должен знать шесть больших кулинарных заблуждений. От мучного толстеют. Это не так — углеводы имеют одинаковую калорийность с мясом, но последнее лучше усваивается нашим организмом. Поэтому мучные изделия, макароны и картофель должны составлять почти 50 процентов нашего рациона по калорийности, а белки только 10-15. Все консерванты вредны. Это не так — к сожалению, мы мало разбираемся в кодах, которые имеются на банках. Так, следует, например, знать, что консервирующая добавка Е 300 не что иное, как аскорбиновая кислота, то есть чистый витамин С. Наш организм полностью усваивает только природные витамины. Это не так — искусственные и природные витамины химически абсолютно одинаковы, и никто еще не обнаружил, что человеческий организм менее охотно принимает искусственные. Сок содержит все ценное, что ...

Вам потребуется: На 1 кг филе рыбы — по 1 стакану муки и растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 г черного молотого перца, 1 столовая ложка уксусной эссенции на 1 л воды, лавровый лист, соль по вкусу Приготовление: Филе разрезать на порционные куски, залить раствором уксуса и отмачивать 2—3 часа. Затем вынуть, посолить, посыпать перцем, переложить равномерно лавровым листом и репчатым луком и выдержать еще 30 минут; обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Рыбу подать с овощным гарниром, украсить зеленью петрушки, дольками лимона. Хорош к рыбе сметанный, томатный или грибной соус.