5 фактов о кофе

Кофе является одним из самых любимых напитков людей и второй самой продаваемой продукцией в мире после нефти. Эксперты говорят, что ежедневно в мире выпивается около 2,25 млрд чашек кофе. Но многие ли знают о кофе следующие факты:
1. Американцы пьют больше кофе, чем любая другая нация в мире
Кофе пьют около 83% взрослых американцев, причём на одного человека по статистике приходится около 3 чашек в день. Это означает 587000000 чашек кофе каждый день. Поэтому удивительно, что две крупнейшие мировые кофейные компании - Starbucks и Dunkin 'Donuts – наибольшие сети имеют именно в Соединенных Штатах почти 20000 кофеен, это означает, что вы можете выпить чашечку капучино или латте на каждом километре вашего пути.
2. Слово «кофе» происходит из нескольких языков
В Йемене, где было обнаружено кофейное дерево, его плоды называли qahwah, что означает «вино плодовое». Мусульманские торговцы принесли кофе на Ближний Восток и назвали его kahveh. Немцы называли Koffie, оттуда напиток попал в Англию, затем Азию и Африку, после чего, наконец, получил своё сегодняшнее название «кофе» в английском языке и в мире.
3. Качество кофе можно проверить холодной водой
Если вы не знаете, какой сорт кофе предпочесть, вот простой трюк, который поможет вам принять решение. Поместите полную чайную ложку кофе в чашку холодной воды. Ваш кофе должно всплыть на поверхность воды и не тонуть примерно 4-5 минут. Только тогда означает, что это хорошо поджаренный кофе. Если он тонет сразу, то слишком много или слишком мало поджаренный.
4. Женщины хотели запретить пить кофе
В 17 веке в Англии и континентальной Европе кофе стал очень популярным. Многие считали, что он затягивал не меньше алкоголя, поэтому его запретили в некоторых городах. А в 1674 году женщины Лондона подали анонимную «Петицию женщин против кофе», в которой они потребовали запретить кофе, ссылаясь на то, что их мужья слишком много времени посвящают «чрезмерному употреблению иссушающего и ослабляющего напитка». Якобы это вредит их семейной, в том числе интимной жизни. В 1975 году король Карл II и впрямь прикрыл работу всех кофеен в стране, но не по просьбе обиженных вниманием мужей женщин, а потому, что полагал кофейни рассадником революционной заразы. Однако запрет просуществовал всего 11 дней – настолько кофе был любим англичанами.
5. Кофе полезен для здоровья
И не только своими антиоксидантными свойствами, но и потому что:

• Помогает снизить смертность среди тех, у кого есть проблемы с сердцем.
• Помогает снизить риск развития диабета, деменции, рака толстой кишки, цирроза печени и болезни Паркинсона.
• Помогает уменьшить головную боль и снимает приступы астмы.

Так что вы можете пить свой любимый кофе по утрам и наслаждаться его вкусом. Но, конечно, не переусердствуйте! Чрезмерное потребление любого продукта, в том числе и кофе, может серьезно навредить.