Этот рецепт тоже найден и продегустирован на одном из кулинарных конкурсов. Вам потребуется:судак (на семью выберите рыбину побольше, так как получается очень вкусно)
стакан сметаны
2 луковицы
лимонный сок (2-3 ст. л.)
соль, перец
Приготовление судака:
Сначала приготовьте сметанный соус: порежьте луковицу полукольцами, смешайте его со сметаной, при желании добавьте пару ложечек майонеза. Всё перемешайте, посолите.
Почистите и выпотрошите рыбу. Выложите на противень на пергаментную бумагу. Сделайте надрезы, пропитайте их лимонным соком, посыпьте солью, перцем, можно специями для рыбы, но не желательно. Затем налейте в каждый надрез соус, а потом залейте им всю рыбину. Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте около получаса, периодически поливая рыбу соусом, чтобы она хорошенько им пропиталась.
По этому рецепту можно приготовить любую рыбу семейства окунёвых.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!