Если вы, придя домой после рабочего дня, частенько ломаете голову над тем, как быстро приготовить вкусный ужин, то этот рецепт ризотто создан специально для вас!Вам потребуется:
350-400 г белого риса
1 столовая ложка масла
1 луковица, тонко нарезанная
2 раздавленных зубчика чеснока
кусочек (3 см) свежего имбиря, мелко натертый
полкило овощей (что найдёте в холодильнике – кукуруза, горошек, нарезанные морковь, помидоры, сладкий перец…)
200-300 г варёного филе курицы
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка коричневого сахара
мелко нарезанная зелень петрушки или кинзы
Приготовление:
Сварите рис. Слейте воду. Промойте под холодной водой. Дайте стечь лишней воде.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, налейте в неё масло так, чтобы покрыть им всё дно. Пассеруйте лук в течение 3-4 минут. Добавьте чеснок и имбирь, жарьте в течение 1 минуты. Добавьте овощи и обжарьте всё вместе ещё минут 5. Добавьте курицу и рис. Поджарьте, помешивая, ещё в течение 4 минут. Добавьте соевый соус и сахар, протушите минуту. Подавайте, посыпав зеленью.
Пищевая ценность в одной порции:
Энергия 2972 кдж
Жиров насыщенные 2,50 г
Жиров всего 10.90 г
Углеводы 118.50 г
Диетические волокна 7.30 г
Белок 29.80 г
Холестерин 63.00 мг
Натрий 822.00 мг
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!