Рецепт новогоднего печенья. На 12 шт вам потребуется:250 размягчённого сливочного масла
1/2 чашки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 яйцо комнатной температуре
2 и 1/2 чашки пшеничной муки
1/2 чашки кукурузной муки
1/3 стакана какао-порошка
1 столовая ложка молока
200 г молочного шоколада, расплавленного
100 г белого шоколада, расплавленного
М & Ms для украшения
Как приготовить новогоднее печенье:
Используя электрический миксер, взбейте масло, сахар и ваниль. Добавьте яйцо и вновь хорошенько смешайте.
Просейте над этой смесью муку и крахмал. Добавьте какао и молоко. Хорошо перемешайте. Разделите пополам. Скатайте каждую половину в шар. Оберните в бумагу для выпечки. Охладите в течение 20 минут.
Разогрейте духовку до 160 ° С. Выложите противни бумагой для выпечки. Раскатайте каждый шар между 2 листами бумаги для выпечки до 3 мм толщиной.
Вырежьте формочками печенье. Поместите на противни. Охладите в течение 15 минут. Выпекайте в течение 15 минут. Дайте готовому печенью постоять в течение 5 минут. Потом переложите и дайте остыть.
Растопите молочный шоколад и смажьте по одной стороне каждого печенья. Сложите по два печенья вместе, вставьте межу ними палочки, например, от мороженного. Охладите.
С помощью кондитерского шприца налейте зигзагом белый шоколад. Украсьте M & Ms.
Super Food Ideas - December 2004, Page 47, Recipe by Dixie Elliott. Photography by Ben Dearnley
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!