Новый рецепт простого и вкусного салата на праздничный стол. На 8 порций Вам потребуется:Для соуса:
5 чайных ложек белого винного уксуса
4 ч. ложки меда
соль и чёрный перец свежего помола
5 столовых ложек оливкового масла холодного отжима
1 маленький красный перчик чили (разрезать пополам, почистить и мелко нарезать)
Для салата:
4 маленьких апельсина, поделенных на дольки, очищенные от крупных прожилок
2 рубиновых грейпфрута, поделенных на дольки, очищенные от крупных прожилок
1 простой грейпфрут, поделенный на дольки, очищенные от крупных прожилок
1 маленькая красная луковица, очищенная, очень мелко нарезанная
пучок свежей мяты
семена одного граната
Способ приготовления:
Для чили-медового соуса хорошенько перемешайте вместе уксус и мед. Посолите и поперчите по вкусу. Постепенно добавьте масло, используя вилку, затем добавьте перчик чили и взбейте еще раз. Добавьте уксус или масло по вкусу.
Для салата смешайте дольки цитрусовых, посыпьте луком и мелко разорванными листиками мяты, а затем залейте остро-медовым соусом и осторожно перемешайте.
Перед подачей на стол посыпьте семенами граната.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!