суббота, 19 июля 2014 г.

Ароматический тимьян используется не только для изготовления чая, но также широко применяется в кухне многих стран. Тимьян используется в подготовке блюд из мяса, рыбы, бобовых, яиц, картофеля, баклажанов и других овощей. Также популярен тимьян в консервации, его добавляют в десерты. В кулинарии используются как свежие и сушеные листья тимьяна, а также соцветия. Они придают блюду изысканный вкус (часто новый и необычный) и аромат. Вот несколько способов применения тимьяна в кулинарии:
Веточки свежего тимьяна добавляют в различные супы и соусы, чтобы сделать их ароматнее. Куриное мясо будет гораздо вкуснее, если вы добавите свежей или высушенной тимьян за несколько минут до готовности блюда.
Если добавить тимьян в блюдо из картофеля или капусты, он полностью изменит их вкус к лучшему, сделает ароматнее и вкуснее.
Чечевица, горох и фасоль, приготовленные с добавлением тимьяна, имеют уникальный вкус и аромат.
Жаренное мясо приобретает более изысканный вкус, если во время жарки добавить к нему немного тимьяна.
Тимьян не очень хорошо подходит к говядине, но просто незаменим для свинины, баранины, курицы, утки и индейки.
Тимьян улучшает вкус и аромат блюд из свиной или куриной печени, сердца и почек.
Приготовив сырный суп с добавлением тимьяна, вы будете наслаждаться поистине уникальным ароматом.
Тимьян хорош в паштете из свинины печени. Добавив эту чудесную приправу, вы будете наслаждаться полученным результатом.
Добавив немного тимьяна в тесто для выпечки, вы полностью измените вкус десерта. Добавить щепотку тимьяна в мороженое, вы также будете наслаждаться совершенно новым вкусом.
Тимьян можно добавлять также к различным типам свежих салатов. Улучшает тимьян и вкус рыбных блюд. Эта пряность также подходит для соусов и маринадов.
Словом, хотите порадовать близких новым блюдом из привычных продуктов – добавьте в него тимьян!

Популярные записи:

Поделитесь рецептом с друзьями:

Translate

Яндекс.Метрика