Вам потребуется:
Мука пшеничная — 2 стакана, сахар — 2 чайные ложки, маргарин — 100 г, сметана — 6 столовых ложек, соль — 1/4 чайные ложки, сода — 1/4 чайные ложки, пюре картофельное — 300 г, сыр брынза — 100 г, 1 яйцо.
Как готовить грузинский хачапури:
Маргарин размять до пластичного состояния. Сметану, сахар и соль перемешать до полного растворения кристаллов сахара, постепенно добавлять в маргарин, затем перемешать с мукой, содой и быстро замесить тесто. Картофельное пюре смешать с тертой брынзой. Из теста раскатать круглые или овальные лепешки диаметром сантиметров 10–12 и заделать в них начинку (положить начинку, а сверху прикрыть тестом и аккуратно залепить). Можно сделать хачапури в виде больших открытых ватрушек. Уложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и печь минут 10–15 при температуре 220 градусов в предварительно разогретой духовке. Подавать хачапури горячими.
Вам потребуется:Мука пшеничная — 2 стакана, сахар — 2 чайные ложки, маргарин — 100 г, сметана — 6 столовых ложек, соль — 1/4 чайные ложки, сода — 1/4 чайные ложки, пюре картофельное — 300 г, сыр брынза — 100 г, 1 яйцо.
Как готовить грузинский хачапури:
Маргарин размять до пластичного состояния. Сметану, сахар и соль перемешать до полного растворения кристаллов сахара, постепенно добавлять в маргарин, затем перемешать с мукой, содой и быстро замесить тесто. Картофельное пюре смешать с тертой брынзой. Из теста раскатать круглые или овальные лепешки диаметром сантиметров 10–12 и заделать в них начинку (положить начинку, а сверху прикрыть тестом и аккуратно залепить). Можно сделать хачапури в виде больших открытых ватрушек. Уложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и печь минут 10–15 при температуре 220 градусов в предварительно разогретой духовке. Подавать хачапури горячими.
Комментарии
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!