Вам потребуется:
Картофель вареный – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стебель – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сыр – 150 г
Томат протертый – 4 ст.л.
Лосось филе – 300 г
Перец – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст.л.
Майонез – по вкусу.
Приготовление лазаньи:
На сковороду налить масло, слегка обжарить нарезанный лук и потертую на терке морковь. Измельчить чеснок и стебель сельдерея, порезать филе лосося, положить на сковороду. В конце жарки добавить нарезанный тонкими полукольцами лук порей. Посыпать перцем, хорошо перемешать. Начинка лазаньи готова. Режем картофель кружочками и выкладываем его на дно формы. Для сочности добавляем майонез. На картофель кладем слой начинки, немного тертого сыра и томата. Сверху еще слой картофеля, немного майонеза и щедро посыпаем тертым сыром, чтобы при запекании получилась румяная корочка. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.