На 4 порции вам потребуется:
Сердечки куриные – 1 кгСоевый соус – 500 мл
Приготовление:
Куриные сердечки промыть и очистить, выложить в кастрюлю, добавить соевого соуса так, чтобы мясо было перекрыто жидкостью на 1 см. Хорошо все перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа - мариноваться. Замаринованные сердечки нанизать на шампуры или шпажки. Если нет возможности пожарить сердечки на огне или гриле, - выложить на сковороду. Жарить до готовности.