Книга рецептов на блогспот

Какой такой павлин-мавлин?

Чтобы приготовить паштет из куриной печени с горчицей вам потребуется: куриная печень - 500 г чеснок - 1 зубчик масло - 10 столовых ложек горчица - 1 ч. л. лук - 2 головки перец - ½ чайной ложки соль - ½ чайной ложки Приготовление паштета: Лук и чеснок мелко и обжарить в масле. Добавить очищенную печень и протушить до готовности. Затем снять с огня и дать хорошенько остыть. Когда остынет, добавить горчицу, соль и черный перец. Все протереть в паштет и подавать его к столу холодным. Лучше с гренками и зеленью.

Чтобы приготовить голландский кофе надо добавить 30 мл джина и 1 чайную ложку сахару на чашку горячего черного кофе. Украсить взбитыми сливками.

Давно не нуждается в доказательствах тот факт, что правильное питание обеспечит ваш организм набором питательных веществ, необходимых для его нормальной жизнедеятельности. При этом номером один будет диета, содержащая свежие, натуральные и необработанные пищевые продукты. А следующие советы помогут сделать ваше питание наиболее оптимальным и полезным: 1. Сократите потребление жареной пищи. Избегайте любых поджаренных, обугленных, прогорклых или несвежих продуктов. 2. Избегайте гидрогенизированных и насыщенных жиров и масел. Они обычно присутствуют в растительном жире, маргаринах и некоторых маслах. И помните - гидрогенизированные масла могут способствовать развитию онкологических заболеваний. 3. Старайтесь есть больше «сырых» продуктов, поскольку они содержат важные ферменты, которые помогут сохранять тело здоровым. Тепловое приготовление может уничтожить ферменты. 4. Купите качественную соковыжималку, которая не будет перегреваться и уничтожать важные питательные веществ...

Чтобы приготовить маринованную цветную капусту с кабачками вам потребуется: Цуккини - 300 г цветная капуста - 650 г уксус – белый винный 500 мл сахарная пудра - 3 столовые ложки белый перец - 1/2 ч. л. Кориандр - 4 зернышка соль - 1 ч. л. Приготовление: Разделите цветную капусту на соцветия, цуккини нарежьте на равные части. Приготовьте маринад из уксуса, сахара, белого перца, 500 мл воды, кориандра и соли. Доведите его до кипения и бланшируйте в маринаде в течение 5 минут цветную капусту. Затем добавьте кабачки и бланшируйте ещё в течение 1 минуты. Достаньте овощи и разложите их по простерилизованным банкам. Вскипятите маринад снова и горячим залейте овощи. Закройте банки и храните их в прохладном месте. Овощи будут готовы к употреблению через неделю.

Откровенно говоря, я не могу так красиво нарезать овощи. Всегда завидовала таким умельцам! Надеюсь, и у меня когда-нибудь получится подобная шикарная нарезка :) Оформление праздничного стола

Вам потребуется: Тесто - 300 г, готовое, для пиццы томатная паста - 3 столовые ложки чабер - 1 ч. л. базилик сушеный фарш - 250 г перец, соль сыр - 200 г тертого оливки (маслины) Как приготовить пиццу с фаршем: Готовое тесто для пиццы выложить в подходящий лоток, предварительно смазанный. Маслом. Тесто в свою очередь смазать сверху томатной пастой. Смешать фарш со специями и выложить поверх томатной пасты. Выпекать 10 минут в разогретой духовке. Затем достать, посыпать сыром, украсить оливками (маслинами), но можно обойтись и без них, и поставить опять в духовку, чтобы сыр расплавился и сырная корочка подрумянилась.

Как сварить вкусный борщ? Для этого вам потребуется: • говядина - 200 г • ветчина - 100 г • сосиски - 2 шт. • Говяжий бульон - 1,5 л • Свекла - 2 головки • Капуста - 250 г • Масло - 2 ст. ложки • 1 луковица • 2 морковки • томатная паста - 2 ст. ложки • мука - 2 ст. ложки • сметана - 2 ст. ложки • сахар - 1 ч. ложка • петрушка - 4-5 веточек • лавровый лист - 3. • Уксус - 1 ст. ложка • Соль - 1 ч. л. • Перец - ½ чайной ложки Приготовление: Бульон вскипятить и залить им нарезанные колбасу, мясо и ветчину. Овощи нарезать и пассеровать в масле с сахаром и томатной пастой, добавить растворенную в небольшом количестве воды муку. Вылить смесь в бульон и добавить нарезанную соломкой капусту. Суп варить до готовности, за 5 минут до готовности добавить лаврушку, черный перец, соль, перед выключением - уксус. Перед подачей на стол добавить в тарелку ложку сметаны и посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. Приготовив борщ по этому рецепту, вы убедитесь ...

Приготовить ирландский кофе и погрузится в атмосферу сказочной страны эльфов и гномов легко. Для этого вам надо взять 3/4 стакана свежезаваренного горячего кофе, 1 чайную ложку коричневого сахара, 45 мл ирландского виски. Украсить взбитыми сливками.

Такое сытное, вкусное и полезное "мороженое" из вафельки, кусочка кекса и бананов или любых других фруктов, украшенное свежей или предварительно размороженной ягодки, безусловно, понравится вашему малышу!

Вам потребуется: Молоко - 300 мл Кофе - 4 ч. л. ванильное мороженое - 150 г бананы - 2 шт. (предварительно нарезанные и замороженные) Как приготовить банановый коктейль: Смешайте молоко и кофе в блендере. Добавьте половину мороженого и снова взбейте, затем добавьте оставшееся мороженое, бананы и опять хорошенько взбейте. Разлейте по бокалам и наслаждайтесь вкусным и бодрящим коктейлем. Отличное начало дня!

По 1 кг моркови, болгарского перца и репчатого лука очистите и нарежьте мелкими кусочками. Зелень и корни петрушки, пастернака и укропа (по 200 г) мелко нарежьте. 2-3 красных помидора промойте, мелко нарежьте, добавьте 1 кг соли. При желании можно всё не резать, а тереть на крупной терке. Все подготовленные продукты смешайте, переложите в сухие банки и закройте крышками. Такую заправку добавляют в готовое блюдо вместо томата.

Для приготовления этих вкусных горячих бутербродов вам потребуется: Хлеб пшеничный - 4 ломтика сушеные грибы -  20 г маргарин или масло мука - 2 ч. л. сметана 1 помидор тёртый сыр - 2 столовые ложки перец, соль - по вкусу Приготовление горячих бутербродов: Замочите грибы на 3-4 часа в холодной воде, затем отварите в той же воде. Достаньте из воды и обжарьте. На другой сковороде обжарьте муку, смешайте её со сметаной, добавьте грибы и жарьте, пока смесь не загустеет. Приправьте солью и перцем. Смажьте хлеб маслом или маргарином, затем положите поверх нарезанные кружочки помидора, смажьте их смесью сметаны и грибов. Посыпьте тёртым сыром и запеките в духовке или микроволновке, пока не сыр не расплавится и не приобретёт красивый золотистый оттенок. Готовые тосты украсить зеленью.

От такой фруктовой пальмы не откажется ни один ребёнок! К тому же она легко украсит детский праздничный стол:

Для приготовления этой вкусной закуски из помидор вам потребуется: помидоры – 4; яйца – 4; сыр – 200 г; чеснок - 4 зубчика; масло - 1/2 пакета; тимьян, паприка, базилик. Приготовление: Смешайте сыр и измельченный чеснок, добавьте специи. Отрежьте верхушку у помидор и тщательно вырежьте серединку. Заполните их сырной смесью, положите помидоры в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать примерно 10 минут в предварительно разогретой духовке. Достать, положить в каждый помидор кусочек сливочного масла и разбить по яйцу. Выпекать ещё минут 5 и сразу подавать на стол. Получается очень вкусная закуска к праздничному столу!