Вам потребуется:250 г макарон
ст. л. олив. масла
ст. л. слив. масла
два зубчика чеснока, измельчить
две ст. л. муки
150 мл мясного бульона
150 мл молока
соль, перец, чесночный порошок – по вкусу
100 г тертого сыра
свежая зелень
Приготовление:
Сварите макаронные изделия. Слейте с них воду и отложите их в сторону. На небольшом огне в глубокой сковородке растопите слив. масло, влейте в него оливковое, затем чеснок и пассеруйте его до золотистого цвета, примерно пол минуты. Подсыпьте муки, тщательно перемешайте и протушите минуту. Медленно влейте бульон и молоко, помешивая, пока смесь не станет однородной. Приправьте по-вашему вкусу солью и перчиком, тушите, постоянно помешивая, примерно 5 мин.
Снимите сковородку с огня, добавьте сыр, чесночный порошок и зелень, макароны, хорошенько всё перемешайте.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!