На 12 пончиков вам потребуется:2 яйца
60 г сахара (1/4 ст.)
1 чайная ложка ванили
250 г сыра, в оригинально рецепте необходим сыр рикотта, но его вполне можно заменить мягким творогом или любым творожным сыром)
180 г (3/4 ст.) муки
Разрыхлитель для теста или сода
соль
Масло для жарки пончиков
Примерно 60 мл (1/4 ст.) сахарной пудры
Как приготовить пончики дома:
Взбейте яйца, сахар и ваниль до образования пены. Добавьте туда же сыр или творог.
В другой посуде перемешайте муку, разрыхлитель и соль. Затем соедините всё это с творожно-яичной смесью.
Нагрейте масло в глубокой сковороде до появления пузырьков. Столовой ложкой набирайте тесто и обжаривайте пончики до появления золотистого цвета. Переложите их на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Затем обваляйте в сахарной пудре и подавайте на стол.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!