Вам потребуется:400 грамм макаронных изделий
2 ст. л. размягчённого несоленого сливочного масла
1 луковица (в идеале - порей с перьями)
соль и черный перец
полкило очищенных среднего размера креветок
натертая на мелкой тёрке цедра 1 лимона
150 мл сливок высокой жирности
300 грамм шпината
Приготовление:
Отварите выбранные макароны; откиньте на дуршлаг и вновь сложите в кастрюльку.
Нагрейте масло в сковородке на среднем огне. Добавьте нарезанную луковицу, половину чайной ложки соли, перец на кончике ножа и пассеруйте, помешивая, пока лук не размягчится, примерно 3-5 минут.
Выложите в сковороду креветки с лимонной цедрой и тушите, часто помешивая, 5 минут.
Вылейте сливки и половину чайной ложки соли в кастрюлю с макаронами и тушите на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавьте туда же креветки и шпинат, всё смешайте и подавайте на стол.
В одной порции:
Калории 691
Жир 26 г
Холестерин 249 мг
Натрий 791 мг
Белок 38 г
Углеводы 80 г
Сахар 5 г
Клетчатка- 7 г
Железо 9 мг
Кальций 184 мг
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!