Быстро, просто, дёшево и о-очень вкусно! На четыре порции вам потребуется:2 столовые ложки оливкового масла
1 маленькая луковица (лучше красная), нарезанная кубиками
полкило почищенных кабачков (2-3 средних)
2 измельчённых зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка свежего нарезанного базилика
Приготовление соте:
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте красный лук и пассеруйте, помешивая, до мягкости, не поджаривая. Добавьте порезанные кабачки, помидоры, чеснок, соль и перец и тушите, помешивая, до готовности кабачков, но так, чтобы они слегка хрустели. Добавьте свежий базилик и переложите в блюдо, посыпьте свежим базиликом или другой зеленью при желании.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!