Вам потребуется:3 стакана муки
Яйцо
пол чайной ложки соли
150 мл воды
полкило свежих слив
Приготовление кнедликов:
Замесите крутое, как на пельмени, тесто. Раскатайте его в колбаску примерно два сантиметра в диаметре. Нарежьте эту колбасу на маленькие кусочки толщиной примерно 1 сантиметр, раскатайте их скалкой в кружки.
Сливы промойте, выньте косточки, положите ягоды на кружочек теста, в серединку насыпьте сахар и скатайте шарик с оболочкой из теста. Варите кнедлики в подсоленной воде до готовности. Когда они всплывут, достаньте и выложите их на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте поджаренными толченными сухарями.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!