Вам потребуется:тушка кролика
600 г грибов
100 мл растительного масла
120 г бекона
150 мл белого вина
4 чесночных зубчика
4 луковицы
3 ст.л. томатной пасты
2 помидора
петрушка, соль, перец, розмарин
Приготовление:
Кролика промойте и нарежьте крупными кусками, обжарьте их в горячем масле до золотистого цвета. Переложите в форму для выпечки и накройте ломтиками грибов и нарезанными луком, чесноком и помидорами.
Посыпьте солью и перцем и залейте вином, в котором растворите томатную пасту. Сверху выложите нарезанный полосками бекон (можно и без него, но он придаст дополнительный аромат нашему блюду), прикройте крышкой. Поставьте в разогретую до 240 градусов духовку и выпекайте до готовности. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой, украсьте веточкой розмарина.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!