Вам потребуется:140 грамм кураги (абрикосов)
125 мл холодной воды
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. молотого кардамона
30 грамм кунжута
215 грамм мюсли
Приготовление конфет:
Смешайте курагу, воду, корицу, мускатный орех и кардамон в кастрюльке и доведите всё это до кипения на среднем огне. Убавьте огонь, прикройте крышкой и тушите на медленном огне, помешивая, примерно 10-12 минут или пока курага не станет мягкой. Снимите кастрюльку с огня, откройте смесь и охладите её в течение получаса.
Выложите семена кунжута в сковороду и обжарьте их, непрерывно помешивая, на среднем огне в течение двух-трёх минут или до золотистого цвета. Снимите с огня.
Тщательно измельчите мюсли в кухонном комбайне. После чего добавьте абрикосовую смесь и замесите тугое тесто (при необходимости добавьте воды). Скатайте конфеты в виде шаров или придайте им любую другую интересную форму, обваляйте их в кунжуте. Кстати, кунжут вполне можно заменить кокосовой стружкой или обычной сахарной пудрой.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!