Вам потребуется:около 700 г спелых помидора, мелко нарезанных
соль
около 3/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука (лучше красного)
перчик халапеньо, мелко нарезанный и очищенный от семян (любители острых ощущений могут их оставить) и мембран
полстакана мелко нарезанных свежих листьев кинзы
1 столовая ложка сока лайма
Приготовление:
Посолите помидоры и отбросьте на дуршлаг, установленный в миску. Оставьте на 20-30 минут, чтобы стёк сок.
После этого смешайте помидоры с луком, перцем, кинзой и соком лайма. Посолите при необходимости. Пико де галло можно хранить до 3 дней в закрытой посуде в холодильнике.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!