Весна в разгаре и самое время запастить на зиму витаминами. Например, с помощью вкусного и полезного варенья из солнечных одуванчиков! Вам потребуется:Минимум 800 цветков одуванчиков
Литр воды
Два лимона
горсть чистых вишнёвых листков
1,2 кг сахара
Как приготовить варенье из одуванчиков:
Цветы отделите от зеленого основания, залейте водой, добавьте лимоны, натёртые на тёрке с цедрой, и вишнёвые листья. Варите смесь около десяти минут на слабом огне, прикрыв крышкой. Затем дайте настояться сутки в холодильнике в посуде, прикрытой салфеткой или полотенцем. Спустя сутки достаньте цветы, жидкость процедите, поставьте на огонь, согрейте, после чего добавьте в неё сахар. Варите варенье из одуванчиков около часа в открытой посуде.
