
Спагетти ~ 400 г
2 ст. ложки оливкового масла
1 столовая ложка рубленого чеснока
измельченный красный перец чили по вкусу
1 стакан нарезанных помидор
Анчоусы (не обязательно)
1 баночка консервированного тунца (предварительно слейте жидкость)
2 ст. ложки тонко нарезанного свежего базилика
Приготовление:
Отварите макароны, слейте воду.
Нагрейте на небольшом огне масло в большой сковороде. Добавьте чесночок и готовьте при непрерывном помешивании до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте анчоусы (если будете использовать) и измельченный красный перец и тушите примерно полминуты.
Добавьте помидоры, уменьшите огонь и тушите, периодически помешивая, в течение 8 минут. Добавьте тунец и тушите все вместе, пока не образуется соус, около 2 минут.
Разделите спагетти поровну на 4 тарелки, полейте сверху получившимся соусом и украсьте базиликом.
Очень интересные рецепты. Попробую.
ОтветитьУдалить