Это полезное и вкусное лакомство, приготовленное по немецкому рецепту, лучше любых слов расскажет о ваших чувствах! Вам потребуется:40 г очищенных семян тыквы
20 г гречневой крупы
100 г кукурузной муки (не найдёте - замените обычной пшеничной)
120 г цельнозерновой пшеничной муки (не найдёте - замените обычной пшеничной)
1 щепотка разрыхлителя
80 г сахара
1 щепотка соли
100 г сливочного масла
Приготовление:
Тыквенные семечки обжарьте до золотистого цвета вместе с гречневой крупой в сковороде. Переложите в миску и дайте остыть.
Затем смешайте с кукурузной и пшеничной мукой, разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.
Нарежьте масло на мелкие кусочки и тщательно перемешайте с 2 ст. л. холодной воды.
Соедините все ингредиенты для теста, замесите тесто и раскатайте на посыпанной мукой поверхности пласт толщиной 4-5 мм.
Выложите противень бумагой для выпечки. Вырежьте из теста сердечки. Выложите их на противень на бумагу и поставьте духовку, предварительно разогретую до 180 ° C. Выпекайте около 12 минут. Достаньте противень, дайте печенью остыть, после чего украсьте белой или шоколадной глазурью или любым другим способом. Варианты и рецепты украшений можно найти здесь
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!