Рецепты приготовления в горшочках. Вам потребуется: Свинина — 700 г, лук репчатый — 5 головок, картофель — 2 кг, сыр — 400 г, масло сливочное — 200 г, сметана — 8 столовых ложек, майонез — 8 столовых ложек, молоко — 2 столовые ложки; соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу. Приготовление: Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками. Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом. Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в гор...
Сварите 2 л бульона из 300 г копченой грудинки или ветчины. Мелко нарежьте репчатый лук и морковь или натрите её на крупной терке. Выньте мясо, нарежьте его кубиками и снова положите в бульон вместе с луком и морковью. Подготовьте фасоль: залейте ее 0,5 стакана холодной воды и выдержите 3—4 ч, затем воду слейте, снова залейте водой и сварите до готовности на слабом огне. Положите фасоль в бульон с копчёностями и овощами, всё вместе проварите ещё 15-20 минут. Подавайте суп с мелко нарезанной зеленью.
Комментарии
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!