суббота, 25 июня 2016 г.

Вам потребуется:
ветчина - 150 г
лук - 1 головка
морковь – 1
оливковое масло - 3 столовые ложки
сельдерей - 1
сливочного масла - 20 г
фарш (любой) - 300 г
бульон - 100 мл овощной
белое вино - 1 бутылка
грибы - 200 г
консервированные помидоры - 500 г
сливки - 3 столовые ложки
петрушка нарезанная - 1 ст. л.
мускатный орех, перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Ветчину, лук, морковь, чеснок и сельдерей обжарить на масле. Оливковое масло согреть на сковороде и обжарить на нём фарш.
Добавить вино, через 5 мин. - нарезанные помидоры, овощной бульон, заправленный солью, перцем и мускатным орехом.
Тушить на медленном огне около 30 мин., перемешивая, добавить грибы. Варить в течение 20 минут и после снятия с огня добавить петрушку и сливки. Все хорошо перемешать.

Популярные записи:

Поделитесь рецептом с друзьями:

Translate

Яндекс.Метрика