Морковные кексы с имбирем и корицей

Вам потребуется:
Морковь — 4 штуки, мука пшеничная — 1,5 стакана, порошок пекарский — 1,5 чайные ложки, сода — 1/2 чайные ложки, корица молотая — 1 чайная ложка, имбирь молотый — 1/2 чайные ложки, орех мускатный — 1/4 чайные ложки, масло растительное — 3/4 стакана, яйцо — 3 штуки, сахар — 1 стакан, экстракт ванильный — 1 чайная ложка, соль — 3/4 чайные ложки.
Приготовление:
Натереть морковь (4 штуки среднего размера) на крупной терке. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста. В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-25 минут. После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Свинина в горшочке. Жаркое из свинины в горшочке

Пластик против долголетия

Сон как ключ к долголетию