Фаршированная тыква сладкая
Вам потребуется:
Тыква – 1.5 кг, алыча – 70 г, яблоки – 200 г, груши – 200 г, мюсли – 150 г, изюм без косточек – 30 г, сахар – по вкусу, корица – по вкусу.
Приготовление тыквы:
Выберите небольшую тыкву весом до 1,5 кг. Аккуратно срежьте верхушку и удалите почти всю мякоть, но так, чтобы стенки остались достаточно крепкими. Нарежьте яблоки и груши тонкой соломкой, а из алычи (или сливы) уберите косточки. Очищенную от семечек мякоть мелко порубите и смешайте с мюсли, сладким изюмом, алычой, яблоками и грушами. Можно взять любые другие сезонные фрукты и ягоды. Добавьте в смесь сахар и корицу, хорошенько перемешайте. Наполните тыкву фаршем и, накрыв крышкой, запекайте на противне в духовке при +180° С в течение 1-1,5 часа. Перед подачей можно полить фаршированную тыкву медом, разведенным с небольшим количеством теплой воды. В готовое блюдо можно добавить семечки тыквы или орешки, что придаст кушанью пикантный вкус.
