Яблочный пирог
Мука пшеничная — 2 стакана, маргарин — 200 г, яблоки — 1 кг, 1 яйцо, уксус — 1 чайная ложка, корица — 1 чайная ложка, сахар — 100 г, соль — по вкусу.
Приготовление яблочного пирога:
В половину стакана холодной воды влить желток и чайную ложку уксуса. Все это перемешать и чуть посолить. Отдельно смешать маргарин с мукой и туда влить желтково-уксусный коктейль. Перемешать до однородной субстанции. Тесто готово. Разделить на две части и положить в холодильник минимум на полтора часа. Одну часть теста тонко раскатать и уложить на смазанный маслом противень. На него щедро выложить мелко нарезанные яблоки. Посыпать смесью корицы с сахаром. Тонко раскатать вторую часть теста и положить сверху. Обрезать края, смазать белком, проткнуть вилкой и отправить в духовку.

Комментарии
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!