Филе лосося в маринаде

На 6 порций вам потребуется:

Филе лосося – 700 г, перец черный – по вкусу, измельченный чеснок и соль – по вкусу, соевый соус, тростниковый сахар и вода – по 80 г, масло растительное – 60 г.

Как приготовить филе лосося:

Филе лосося нарежьте крупными кусками, поперчите, посолите, посыпьте чесноком. Смешайте соевый соус, сахар, воду и масло. Рыбу положите в соус, маринуйте её 2 часа в холодильнике. Затем обжарьте филе лосося любым удобным вам способом с двух сторон в течение 6-8 минут.