Вода - 1,5 л, картофель - 600 г, горох - 0,5 стакана, 1 морковь, 2 луковицы, корень петрушки, макароны - 100 г, топленое масло - 4 ст. ложки, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Рецепт приготовления горохового супа:
Горох перебрать, промыть и варить до мягкости. Морковь, петрушку, лук очистить, помыть, нарезать соломкой и пассировать на масле. В кипящую воду опустить макароны, довести до кипения, положить нарезанный дольками картофель, пассированные овощи варить 15-20 минут. В конце варки добавить горох с отваром, соль, перец, лавровый лист, прокипятить. При подаче посыпать зеленью.
Комментарии
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!