Книга рецептов на блогспот

Вам потребуется: 125 г масла комнатной температуры 100 г сахарного песка 1 яйцо 150 г муки 45 г изюма немного соли 60 г кукурузных хлопьев Приготовление: Нагрейте духовку до 180 о С, смажьте противень масло или выложите его пергаментной бумагой. Взбить миксером масло и сахар, пока вы не получите сливочную пасту. Вбейте в получившуюся массу яйцо, перемешайте, насыпьте муку, изюм и соль. Тесто должно получиться средней консистенции и не быть липким. Добавьте кукурузные хлопья, а затем хорошо вымесите тесто. Сформируйте печенье из теста и поместите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 15-18 минут. Дайте печенью остыть до комнатной температуры перед подачей на стол. Время приготовления: 30-45 минут

Вам потребуется: 30 г пшеничной муки половина чайной ложки разрыхлителя четверть чайной ложки соли 1 большое яйцо 200 г консервированной кукурузы, с которой предварительно слить воду (в сухом весе 170 г) 1 большая или 2 маленьких луковицы, мелко нарезать 2 столовые ложки подсолнечного или рапсового масла для жарки Приготовление: Положите все ингредиенты, кроме масла, в миксер и смешайте в течение одной минуты, чтобы сделать тесто. Нагрейте немного масла в большой сковороде и выложите чайной ложкой тесто. Обжарите с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей на стол выложите на бумажное полотенце, чтобы в него впиталось лишнее масло.

Рецепт №1. Возьмите 15 мл Амаретто, 15 мл кофейного ликера, добавьте горячий кофе и украсьте взбитыми сливками. Рецепт №2. Возьмите 15 мл Strega (травяного ликера), добавьте горячий кофе, чайную ложку сахара; украсьте взбитыми сливками.

Вам потребуется: Полтушки курицы Помидоры – 2 шт 1 болгарский перец 1 морковь 1 луковица 2 зубчика чеснока Соль, специи – по вкусу Как приготовить тушеную курицу: Курицу промойте, нарежьте порционными кусочками, натрите её солью и специями. Лук нарежьте полукольцами, перец - небольшими брусочками, помидор - кубиками. Мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке морковь. Все ингредиенты выложите в чашу мультиварки, добавьте немного соли и специй, перемешайте. Закройте крышку, поставьте программу «Тушение» на 1 час. Готовьте до окончания режима, подавайте с гарниром из отварного картофеля или риса.

Вам потребуется: 15 кусочков белого багета 1 банка крабового мяса (200-220 г) 1 мелко нарезанная луковица 250 мл (1 стакан) тертого сыра, лучше чеддера 125 мл (1/2 стакана) сметаны 125 мл (1/2 чашки) майонеза 7 мл (1 1/2 ч. л.) карри Соль по вкусу Как приготовить бутерброды: Смешайте все ингредиенты, кроме хлеба. Смажьте её ломтики багета. Обжарьте в духовке или микроволновке 2-3 минуты (до золотистой корочки). Подавайте на стол горячими.

Вам потребуется: 125 мл майонеза 30 мл (2 ст. ложки) оливкового масла Сок и цедра одного лимона 10 мл (2 чайные ложи) дижонской горчицы 5 мл (1 чайная ложка) меда Соль и перец по вкусу 1 корень сельдерея, очищенный и мелко порезанный 2 яблока, мелко нарезанные 2 веточки зеленого лука, мелко нарезанные 250 мл (1 стакан) тертого сыра 60 мл (1/4 чашки) изюма 30 мл (2 ст. ложки)  листьев петрушки, мелко нарезанной 15 мл (1 ст. ложка) базилика, мелко нарезанного Приготовление: В большой миске взбейте майонез с маслом, лимонной цедрой и соком, дижонской горчицы и медом. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте корень сельдерея, яблоки, зеленый лук, сыр, изюм и травы. Все хорошо перемешайте вместе с соусом и поставьте в холодильник до подачи на стол.

На 350-400 грамм гусиной печенки вам потребуется: 40-50 грамм масла сливочного полтора стакана томатного соуса соль, перец по вкусу. Приготовление гусиной печени: Печень ошпарьте, посолите, поперчите и слегка обжарьте на масле в сковородке. Влейте томатный соус и протушите вместе ещё 1-2 минуты. На гарнир подайте вареный рис и украсьте мелко нарубленной зеленью.