1 ст. ложку пшеничной муки спассеруйте с 1 ст. л. сливочного масла, разведите стаканом сметаны, посолите и проварите при постоянном помешивании в течение 3-5 минут. Готовый соус процедите и подайте к овощным и рыбным блюдам или горячим закускам. Этот соус можно использовать для запекания рыбы и приготовления блюд из котлетной массы.
Блог о вкусном, прекрасном и вечном